Name: La Cuisine Du Futur
Address: Rue de l'île 16 A null, BASSENGE, Liege, 4690, BE
Telephone: +3243803804
Rating: 9.4

Budget

€€

Opening hours

About this restaurant

Après 12 ans au service de ses hôtes au restaurant " Chez Nous ", Benoît Crespin est de retour avec sa passion de la cuisine dans son nouvel établissement " La Cuisine du Futur ". Benoît Crespin a été formé dès son plus jeune âge par le chef Robert Lesenne. il a parcouru le monde entier pour apprendre et exercer son beau métier. Il s'applique à exercer une philosophie nouvelle et une approche de son travail où le mot " bon " prend tout son sens. Pour les papilles mais également dans le respect du corps humain et de la planète, il propose à ses clients une nourriture saine et respectueuse de la nature. Le concept: Faire le meilleur pour ses convives tout en respectant leur santé et en préservant notre planète. Le restaurant est ouvert les vendredis soir et samedis soir (en semaine et dimanche sur réservation). Des cours de cuisine sont prévus pour les entrprises et les événements. Le restaurant est situé à Boirs dans la Vallée du Geer. (à 10 minutes de liège – autoroute liège-anvers). Par ailleurs, le nouveau livre de Benoît Crespin est sorti cette année 2016 et s'intitule " La Cuisine du Futur ". Consommer devient un acte citoyen et de santé. Pour cuisiner responsable, Benoît Crespin nous livre une vision innovante de la gastronomie et de l'art de cuisiner aujourd'hui. Le livre est disponible en librairie mais également au restaurant au prix de 19€. La Cuisine du Futur prend en compte les désagréments liés aux problèmes d'allergies et d'intolérances alimentaires spécifiques à chacun. Soucieux d'être à l'écoute des demandes particulières liées aux personnes concernées par le problème, n'hésitez pas lors de votre réservation de nous faire part de vos petits soucis et nous mettrons tout en œuvre pour y répondre au mieux. Benoit Crespin.

Review score

9.4 Based on 57 reviews

Service

Quality

Atmosphere

57 people have written a review about this restaurant

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This restaurants is recommended for:

Couples 57%

Groups 44%

Kids 4%

Trendy atmosphere 44%

Gastronomy 84%

Price/quality 44%

Loïc

0 1

Reviewed on: 16/06/2025

Loïc recommends this restaurant for: Couples, Gastronomy

Très très bon accueil, très chaleureux! Playlis...

Très très bon accueil, très chaleureux! Playlist excellente :) Tout est de très bonne qualité. Ayant mangé là plusieurs fois, je n'ai jamais été déçu! Je vous le conseille les yeux fermés! Et étant végétarien, j'y retrouve parfaitement mon compte.

Kelly A.

Reviewed on: 31/05/2025

Kelly A. recommends this restaurant for: Couples, Gastronomy

Contexte étonnant et agréable ! Personnel amusa...

Contexte étonnant et agréable ! Personnel amusant et on a très bien mangé ! Belle découverte !

Nathaniel

Reviewed on: 19/05/2025

Nathaniel recommends this restaurant for: Groups, Trendy atmosphere, Gastronomy

Qualité, ambiance et service au top...

Qualité, ambiance et service au top

Annick

Reviewed on: 17/05/2025

Annick recommends this restaurant for: Couples, Trendy atmosphere, Gastronomy, Price/quality

Heel joviale gastheer, ongedwongen sfeer en...

Heel joviale gastheer, ongedwongen sfeer en heel lekker.

Jordan

Reviewed on: 14/04/2025

Jordan recommends this restaurant for: Groups, Gastronomy

Le chef est une personne très très agréable...

Le chef est une personne très très agréable et la cuisine est exceptionnelle !

Jean G.

Reviewed on: 13/04/2025

Accueil, qualité. Très bon...

Accueil, qualité. Très bon

Elise

0 3

Reviewed on: 07/04/2025

Elise recommends this restaurant for: Groups, Gastronomy, Price/quality

Cuisine succulente, avec une vraie proposition...

Cuisine succulente, avec une vraie proposition végétarienne ! Cadre convivial et original (exposition d'oeuvres d'art plutôt moderne), patron très sympathique qui cuisine devant vous et sert à table. Une belle décourverte !

Cindy

Reviewed on: 21/03/2025

Cindy recommends this restaurant for: Couples, Gastronomy, Price/quality

Qualité du repas, découverte de choses qu l'on...

Qualité du repas, découverte de choses qu l'on mange moins couramment ! Le service, l'ambiance

Jacqueline

Reviewed on: 17/03/2025

Jacqueline recommends this restaurant for: Couples, Trendy atmosphere

Curieuse expérience positive - entre maison...

Curieuse expérience positive - entre maison d'hôte et restaurant. Accueil sympa dans un cadre dédicacé à la culture. Menu "santé" rempli de saveurs marié à des vins adéquats. Notre hôte, qui est aussi le cuisinier, déborde d'imagination puisqu'il est aussi auteur, organisateur de concerts et raconte avec enthousiasme son passé de globe trotteur. Ensuite une mention particulière à Colosse, le gros chat noir de la maison en principe fier mais que j'ai réussi à caresser. Chouette étape.