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Opening hours
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About this restaurant
Come and discover our restaurant, formerly known as "L'Esprit de Sel", revisited and renamed Brasserie Signature. Since 1996, the brasserie has been welcoming you in an exceptional setting combining tradition and elegance on the Place Jourdan, a stone's throw from the European Commission. We welcome you 7 days a week from 11am to midnight non-stop, whether for a business lunch on the terrace at noon or a family meal in the evening. From the classic brasserie dishes that we like to find every time we visit, to a variety of beef cuts or our fish tank supplied in all seasons, all our products are of the highest quality and prepared by us. This guarantees you a memorable meal at Brasserie Signature, on the terrace or seated in one of our inside areas, warm and modern or typically Parisian brasserie in all its elegance. The choice is yours!!!
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This restaurants is recommended for:

  • Couples 32%
  • Groups 54%
  • Kids 9%
  • Business lunch/dinner 23%
  • Trendy atmosphere 25%
  • Gastronomy 35%
  • Price/quality 26%
Groothaert
0 2
Reviewed on: 12/09/2025
Groothaert recommends this restaurant for: Couples, Business lunch/dinner

Le personnel est obséquieux, le service trop...

Le personnel est obséquieux, le service trop rapide et le prix d'un verre de vin (Tokaji à 14,50, Chimay à 8,50) Ceci dit, les moules étaient excellentes. Nous y retournerons mais nous ferons plus attention aux prix des boissons.

SANDRA
0 1
Reviewed on: 10/09/2025
SANDRA recommends this restaurant for: Couples, Business lunch/dinner

Le lieu, belle décoration, l'accueil, le...

Le lieu, belle décoration, l'accueil, le service et les collaborateurs...merci bcp!

Mauro
0 1
Reviewed on: 10/09/2025
Mauro recommends this restaurant for: Couples, Kids

I was so satisfied that I gave a review on...

I was so satisfied that I gave a review on trip advisor. Check it out. I gave many compliments on the food and service.

Marc
0 2
Reviewed on: 26/08/2025
Marc recommends this restaurant for: Groups, Trendy atmosphere

Personnel très agréable et attentif aux besoins...

Personnel très agréable et attentif aux besoins du client,nourriture très bonne. Tout était parfait EXCEPTÉ que vous n’acceptez les cartes de débit. Pouvez vous SVP m’expliquer pourquoi. Merci

carine
0 4
Reviewed on: 24/08/2025
carine recommends this restaurant for: Couples

Pour le prix exorbitant des boissons ! Dommage...

Pour le prix exorbitant des boissons ! Dommage car les moules sont excellentes mais 11€ le cava, 9,80€ le verre de (simple) muscadet et 6,50€ la demi-bouteille d’eau plate …

Cristiane
0 2
Reviewed on: 24/08/2025
Cristiane recommends this restaurant for: Groups, Price/quality

bon accueil. service rapide et efficace. Seul...

bon accueil. service rapide et efficace. Seul petit bémol les frites étaient trop cuites.

Michel
0 5
Reviewed on: 23/08/2025
Michel recommends this restaurant for: Groups, Business lunch/dinner

Des prix exorbitants , pour pas de résultats...

Des prix exorbitants , pour pas de résultats !!! Bouteille eau du robinet filtrée 75 cl 9,50€ moules sauce homardine 14 euros de suppléments pour une pape sans goûts nappée sur me dessus de la casserole, les moules seules étaient très bonnes et pour terminer deux thés pour la modique somme de 19€. Service très correcte dommage de certains prix largement surfait

Alain
0 1
Reviewed on: 21/08/2025
Alain recommends this restaurant for: Couples, Trendy atmosphere, Price/quality

Zeer tevreden van zowel het eten als het person...

Zeer tevreden van zowel het eten als het personeel dat zeer professioneel was. Een aanrader

Patrick
0 2
Reviewed on: 21/08/2025
Patrick recommends this restaurant for: Groups, Kids

Je zit er gezellig, zowel binnen als op terras...

Je zit er gezellig, zowel binnen als op terras buiten. Eten is verzorgd en attente obers. On revient....

Rony
0 2
Reviewed on: 19/08/2025
Rony recommends this restaurant for: Groups, Trendy atmosphere

Mooie keuze aan gerechten, leuke presentatie...

Mooie keuze aan gerechten, leuke presentatie vd borden, porties zijn voldoende groot, niet zo goedkoop maar wellicht voor Brussel ok. Enkel de holstein had wat veel vet. Bediening ok. Merendeel vd obers zeer vriendelijk en beleefd

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