Paardsdemerstraat 21
3500 HASSELT
Duo van groentenkroket met linzen soya saus en brunoise van knolselder
Of
Gegrilde koolvis met geplette knolselder en srirachamayo
**********
Mechelse koekoek met groentepalet en rozenmarijn
Of
Vegan groentestoofpotje met verse kruiden en kidnybonen
**********
Dessert preuverie
Carpaccio van boternut pompoen , tapenade artisjok en vinigrette rooibobloemthee sweet pepper
Of
Gegrild zeebaarsfiletmet srirachamayo, balsamico en sweetpepper
************
Parelhoen gebraiseerd met groentetaartje en aardappelwafeltjes
Of
Constructie van seitan en spelt met beste van de tuin en emulsie van soya en kurkuma ( vegan )
Of
Zalmfilet met groentetaartje en soya kurkuma
************
Assortiment dessert preuverie ( lekkernijen van de dag )