Name: Restaurant Ansoler
Address: Maastrichtersteenweg 41 null, HASSELT, Limburg, 3500, BE
Telephone: +32492202008
Rating: 9.3

Budget

€€€

Opening hours

About this restaurant

Restaurant Ansoler was born from the shared dream of Jaume Soler and Anne-Sophie Breysem. Jaume brings together his Spanish roots with Anne-Sophie's Belgian roots. Together they bring gastronomic cuisine with often a humorous wink and their own interpretations of classics. Anne-Sophie and Jaume are confident about their concept. "We are young but incredibly driven. We simply know what we want: to remain ourselves. Every guest should leave here with a nice feeling. We want to come out surprising, at a high level. Ambitious? Yes, absolutely. The mention in Gault & Millau and Michelin Guide has already done us a lot of good. Throughout his career, Jaume has gained experience in the world's best restaurants such as Celler de can Roca, Eleven Madison Park, L'air du temps, Luc Bellings,.... He combines that knowledge with that of Anne-Sophie who was awarded the title of "Ladychef of the Year" 2015. Together they combine their knowledge to make your experience as memorable as possible....

Review score

9.3 Based on 69 reviews

Service

Quality

Atmosphere

69 people have written a review about this restaurant

By sharing your experience, you help users make their choice

This restaurants is recommended for:

Couples 56%

Groups 37%

Business lunch/dinner 5%

Trendy atmosphere 20%

Gastronomy 96%

Price/quality 10%

Cis & Anne-Marie

0 0

Reviewed on: 29/06/2024

Cis & Anne-Marie recommends this restaurant for: Couples, Gastronomy

Het beste dat ik ooit gegeten heb! Dit gecombin...

Het beste dat ik ooit gegeten heb! Dit gecombineerd met een uitstekende en vriendelijke sommelier is echt sterrenniveau!

Kristien

Reviewed on: 28/06/2024

Kristien recommends this restaurant for: Groups, Gastronomy

Super lekker eten, lekkere aangepaste dranken...

Super lekker eten, lekkere aangepaste dranken en vlotte bediening! Echt een aanrader!

Ann

0 1

Reviewed on: 26/06/2024

In één woord genoten van het aperitief tot...

In één woord genoten van het aperitief tot en met het dessert.Bedankt ook voor de extra attentie voor de jarige.

Kris

Reviewed on: 24/06/2024

Kris recommends this restaurant for: Couples, Gastronomy

...waarschijnlijk het beste restaurant van...

...waarschijnlijk het beste restaurant van Hasselt..spijtig dat het dicht gaat..

BETTY

Reviewed on: 23/06/2024

BETTY recommends this restaurant for: Couples, Gastronomy

Alles wat we gegeten hebben was heel smaakvol,...

Alles wat we gegeten hebben was heel smaakvol, we hebben echt genoten. Alleen was het voor de bediening naar mijn gevoel erg druk (veel en snel over en weer lopen) wat zijn gevolg heeft op de sfeer, Om 19.00u beginnen met de service, wij hadden het menu van 5 gangen gekozen, is naar ons gevoel aan de late kant. Er moest zeker niet getwijfeld worden om alles tijdig af te handelen. Maar we hebben echt heel lekker gegeten. Zeker voor herhaling vatbaar maar gezien jullie nieuwe uitdaging niet meer mogelijk en het zou nu ook niet voor meteen zijn, want ik wou dit echt heel graag. Maar het is niet iets dat we ons elke week of elke maand kunnen veroorloven. Toch TOPPIE Betty Van Bijlen