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Créations Apéritives
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Saumon Écossais confit 48h
Avocat / Concombre / Petit pois &~ Pommes vertes
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Poisson de pêche éco-responsable suivant l'arrivage
Velour de chou fleur / Ricotta &- Citron kalamansi
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Angus Beef maturé & fumé par nos soins
Betteraves rouges / Pack soï & Jus corsé au poivre Magniguette
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Fromages affinés par nos soins
Sélectionnés par nos soins / Fruits secs & Pain au levain (14€/pp.)
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Plum cake aux fruits exotiques
Yaourt glacé / Granola épicés & Perles du Japon
(Assortiment de fromages au lieu du dessert : supplément de 8€)
3 SERVICES - 56 €/p.p
1ière entrée / Plat/ Dessert
*4 SERVICES - 69 €/p.p
2 entrées / Plat/ Dessert