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Sélection de vins (trois vins différents) un verre avec chaque plat : 23 €
La petite bulle rosée et ses mises en bouche apéritives :
• Composition de betteraves, crème aigre
• Bouillon de champignons
• Notre incontournable carotte glacée.
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Truite d’Ondenval fumée et saumurée maison, pickels parfumé à l’Ardbeg.
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Canard de Marc Lamy, jus de carcasse, parmentier de cuisses de canard, aumônière de choux.
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Possibilité de choisir une assiette de fromages : en supplément + 14 €.
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Composition agrumes et meringue.
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Sélection de vins (quatre vins différents) un verre avec chaque plat : 32 €
La petite bulle rosée et ses mises en bouche apéritives :
• Composition de betteraves, crème aigre
• Bouillon de champignons
• Notre incontournable carotte glacée.
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Truite d’Ondenval fumée et saumurée maison, pickels parfumé à l’Ardbeg.
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Œuf bio cuit à 63°, lardons, oignons.
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Canard de Marc Lamy, jus de carcasse, parmentier de cuisses de canard, aumônière de choux.
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Possibilité de choisir une assiette de fromages : en supplément + 14 €.
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Composition agrumes et meringue.
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