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Restaurant Heliport Brasserie

Château de Colonster, Allée des Erables Bât B25 4000 LIEGE
Herve Hesse
HerveHesse
Reviewed on  19/07/2023 13:52
Herve recommends this restaurant for:

Le cadre en terrasse. Un menu lunch simple avec des produits frais. A...

Le cadre en terrasse. Un menu lunch simple avec des produits frais. Agneau parfaitement cuit mais je me demande encore quelle : l une des purées qui l accompagnait... houmos ? Plus de saveur aurait été bienvenue. Une interrogation : pourquoi 1/2 dessert ? Carte des vins simple et abordable mais ne correspondant pas toujours à la réalité de l existant en cave. Le Gigondas bio était excellent. Le café relevait du jus de chaussette : un vrai moka aurait du s'imposer. Le service était diligent et discret même s'il a fallu réclamer du pain à plusieurs reprises. Le choix du pain d'ailleurs, se limitait à de la brioche au fromage... On aurait aimé que les tables du dîner ne soient pas dressées alors que le déjeuner n'était pas terminé. Conclusion, pas de regret- je ferai volontiers un autre essai, mais j ai connu des étoilés Michelin de meilleure qualité.

Herve Hesse
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Reviewed on  19/07/2023 13:52
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Le cadre en terrasse. Un menu lunch simple avec des produits frais. A...

Le cadre en terrasse. Un menu lunch simple avec des produits frais. Agneau parfaitement cuit mais je me demande encore quelle : l une des purées qui l accompagnait... houmos ? Plus de saveur aurait été bienvenue. Une interrogation : pourquoi 1/2 dessert ? Carte des vins simple et abordable mais ne correspondant pas toujours à la réalité de l existant en cave. Le Gigondas bio était excellent. Le café relevait du jus de chaussette : un vrai moka aurait du s'imposer. Le service était diligent et discret même s'il a fallu réclamer du pain à plusieurs reprises. Le choix du pain d'ailleurs, se limitait à de la brioche au fromage... On aurait aimé que les tables du dîner ne soient pas dressées alors que le déjeuner n'était pas terminé. Conclusion, pas de regret- je ferai volontiers un autre essai, mais j ai connu des étoilés Michelin de meilleure qualité.