Restaurant Stirwen

Nous nous réjouissions de déguster les truffes alba dans nos choix de ...

Nous nous réjouissions de déguster les truffes alba dans nos choix de risotto et ris de veau, mais la truffe n’avait aucune présence, ni en arôme ni en goût, totalement fade et insipide, et ne méritait pas d’être servie à votre carte. En plus, la mélanger avec un parmesan très parfumé était un grande erreur. Le reste était très bon.