Restaurant Colonel Louise

Nous venons depuis des années. Je commande régulièrement une pièce de ...

Nous venons depuis des années. Je commande régulièrement une pièce de boeuf de Kobe, 150 à 200g en général. Mais hier, 1/3 du morceau était du gras. Pas le gras habituel qui entoure le rouge de la viande et qui fait tout l'intérêt gustatif de cette pièce de viande, mais bien le gras seul, sans viande, caoutchouteux et qu'on ne peut donc consommer. J'en ai fait part à l'un de vos serveurs (qui sont d'habitude si souriants et aimable) mais celui ci m'a dit que c'était "comme ça avec le Kobe". Je lui ai expliqué que j'avais l'habitude de venir et que jamais on ne m'avais servi un morceau avec un tel bout de gras mais il n'a rien voulu entendre et s'est montré condescendant et très peu agréable. Sur un petit morceau de 150g qui nous a couté 98€, je trouve que 1/ ce n'était pas correct et 2/ la réponse désagréable du serveur qui m'a fait comprendre que j'y connaissais rien, était inacceptable. Nous avons hélas conclu avec mon mari hier que nous ne reviendrions pas de si tôt.