L'accueil, l'amabilité du patron qui est l'exce...
L'accueil, l'amabilité du patron qui est l'excellent cuisinier de l'établissement. Les mets sont franchement exquis. Service très attentionné, table bien servie. Un thon mariné cru servi en cubes assaisonné d'une délicieuse marinade où dominent gingembre et autres épices exotiques. La précision de la présentation et le goût excitant forment une entrée mobilisant le palais à merveille ! Cochon de lait assaisonné d'un jus de cuisson relevé exceptionnel. Combien j'ai apprécié cette cuisson à basse température ! Enfin la charlotte aux fraises au romarin, arrosée d'un coulis de fraises garriguettes. Merveilleux trio dont nous avons chaleureusement félicité notre hôte. Le tout accompagné d'un Pouilly Fumé typique du Domaine de Maltaverne au nez minéral puissant et à la bouche très harmonieuse. Très bon choix ! Que dire de plus : Courez-y vous ne le regretterez pas !