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Opening hours
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About this restaurant
Come and discover our restaurant, formerly known as "L'Esprit de Sel", revisited and renamed Brasserie Signature. Since 1996, the brasserie has been welcoming you in an exceptional setting combining tradition and elegance on the Place Jourdan, a stone's throw from the European Commission. We welcome you 7 days a week from 11am to midnight non-stop, whether for a business lunch on the terrace at noon or a family meal in the evening. From the classic brasserie dishes that we like to find every time we visit, to a variety of beef cuts or our fish tank supplied in all seasons, all our products are of the highest quality and prepared by us. This guarantees you a memorable meal at Brasserie Signature, on the terrace or seated in one of our inside areas, warm and modern or typically Parisian brasserie in all its elegance. The choice is yours!!!
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Christian
Reviewed on: 15/08/2025
Christian recommends this restaurant for: Groups, Price/quality

Parfait du début à la fin Service sympa et...

Parfait du début à la fin Service sympa et efficace Moules excellentes Très bons desserts Prix très raisonnables

Groothaert
Reviewed on: 15/08/2025
Groothaert recommends this restaurant for: Groups, Price/quality

Les moules y sont excellentes. Quant à vos...

Les moules y sont excellentes. Quant à vos frites fraiches, sublissimes ! Petit bémol sur les chaises en terrasse, elles ne sont pas très confortables surtout celles vers la place.

Marc
Reviewed on: 14/08/2025
Marc recommends this restaurant for: Couples, Gastronomy

Bonjour, Nous sommes très satisfait tant par...

Bonjour, Nous sommes très satisfait tant par la qualité du personnel, des lieux et du repas. Nous reviendrons avec plaisir. Cordialemente Marc Sauvage

Marie
Reviewed on: 14/08/2025
Marie recommends this restaurant for: Groups, Price/quality

Les moules étaient excellentes et le personel...

Les moules étaient excellentes et le personel agréable et efficace

Michael C.
Reviewed on: 14/08/2025
Michael C. recommends this restaurant for: Groups, Kids, Gastronomy

Food and service were superb. The Zeeland musse...

Food and service were superb. The Zeeland mussels were outstanding, and the ambiance perfect!

MONIQUE
Reviewed on: 12/08/2025
MONIQUE recommends this restaurant for: Groups, Kids

Le caroaccio de bœuf et le tartare de bœuf...

Le caroaccio de bœuf et le tartare de bœuf était acceptables. En revanche la qualité de la dame blanche est inacceptable. Au prix de 14,50 eur, très très cher, on reçoit une dame blanche hard discount : crème glacée industrielle, chocolat chaud même pas avec du vrai chocolat et crème fraîche en bombe de grande surface. Il faudrait quand même que vous compreniez qu'il doit y avoir un lien entre le prix et la qualité

Adriana
Reviewed on: 12/08/2025
Adriana recommends this restaurant for: Couples, Gastronomy

Service au top. Plats excellent....

Service au top. Plats excellent.

Francoise
Reviewed on: 11/08/2025
Francoise recommends this restaurant for: Couples, Trendy atmosphere, Gastronomy, Price/quality

Toujours au top...

Toujours au top

Nathalie
Reviewed on: 09/08/2025
Nathalie recommends this restaurant for: Groups, Price/quality

Service impeccable, cordial et attentionné....

Service impeccable, cordial et attentionné. Moules délicieuses, légumes frais et croquants. En dessert, gaufre et thé à la menthe. Mes papilles vous disent merci !

didier
Reviewed on: 05/08/2025
didier recommends this restaurant for: Groups

Viandes beaucoup trop dures. On a pas su les...

Viandes beaucoup trop dures. On a pas su les manger. Pour ce prix ce nest pas acceprable.

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