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Un service de qualité, une cuisine aux saveurs incroyable, Le somelier est particulièrement bon et passionné, le chef de salle est réactif et attentif . On aimerait juste voir le chef faire un en passage auprès des clients .
Belle découverte culinaire ou nous avons été transporté par l'explosion des saveurs et spectacle des assiettes (et aussi la vue sur la lune :-) ce soir là) Visite de la cuisine, personel attentionné de la réception à la fin, bonne communication car j'avais demandé une petite attention lors du dessert pour ma compagne qui fétait son anniversaire, elle n'a pas été déçue! Merci 1000x
Repas délicieux, mais nous sommes restés 4h à table ce qui est trop long
Amabilité du personnel et explications données.
Nous avons vraiment beaucoup apprécié le menu cerisier. La palette des saveurs présentes dans chaque plat est remarquable. La sélection de vin proposée s'accorde à merveille.
Cadre magnifique, produits de qualité et magnifiquement cuisinés et sympathie du personnel
Accueil vraiment chaleureux de la part d'Alexandre Bemelmans et son équipe ! C'était la première fois que nous nous rendions chez Pollen à titre privé. (déjà plusieurs expériences professionnelles). La cuisine est rafinée, créative et succulente. L'histoire que nous raconte Alexandre à chaque présentation du vin est un plaisir. Le cadre est ravissant, calme et chaleureux. La note correspond plutôt bien à la qualité des mets, des vins et du service proposé. Le menu 6 services agrémenté de nombreux entremets est finalement TRÈS copieux. La séléction de vins est excellente et généreuse. Elle se marie parfaitement avec les plats proposés. Nous y retournerons, c'est certain.
Nous avons très bien mangé. C'était excellent, de parfaites proportions, raffiné. Le service était impeccable et le sommelier très compétent.
Accueil, attitude très professionnelle du personnel en salle, très à l'écoute et ayant un sens aigu de l'observation et du suivi dans l'organisation du service, explications détaillées du sommelier sur les vins proposés dans la formule avec le menu. Plats et présentation très recherchée en associant des produits locaux ou du jardin en circuit court.