Name: Restaurant Ansoler
Address: Maastrichtersteenweg 41 null, HASSELT, Limburg, 3500, BE
Telephone: +32492202008
Rating: 9.3

Budget

€€€

Opening hours

About this restaurant

Restaurant Ansoler was born from the shared dream of Jaume Soler and Anne-Sophie Breysem. Jaume brings together his Spanish roots with Anne-Sophie's Belgian roots. Together they bring gastronomic cuisine with often a humorous wink and their own interpretations of classics. Anne-Sophie and Jaume are confident about their concept. "We are young but incredibly driven. We simply know what we want: to remain ourselves. Every guest should leave here with a nice feeling. We want to come out surprising, at a high level. Ambitious? Yes, absolutely. The mention in Gault & Millau and Michelin Guide has already done us a lot of good. Throughout his career, Jaume has gained experience in the world's best restaurants such as Celler de can Roca, Eleven Madison Park, L'air du temps, Luc Bellings,.... He combines that knowledge with that of Anne-Sophie who was awarded the title of "Ladychef of the Year" 2015. Together they combine their knowledge to make your experience as memorable as possible....

Review score

9.3 Based on 40 reviews

Service

Quality

Atmosphere

40 people have written a review about this restaurant

By sharing your experience, you help users make their choice

This restaurants is recommended for:

Couples 55%

Groups 38%

Business lunch/dinner 6%

Trendy atmosphere 25%

Gastronomy 98%

Price/quality 9%

Alexandra

0 1

Reviewed on: 19/05/2024

Alexandra recommends this restaurant for: Couples, Gastronomy

Supervriendelijk personeel en gerechtjes die...

Supervriendelijk personeel en gerechtjes die gewoon top waren

Karolien

Reviewed on: 18/05/2024

Verrassend en heel lekker....

Verrassend en heel lekker.

Carlo

Reviewed on: 15/05/2024

Carlo recommends this restaurant for: Couples, Gastronomy

Goede aangename bediening! Mooie,zeer smaakvoll...

Goede aangename bediening! Mooie,zeer smaakvolle gerechten! Top!

Raf

0 5

Reviewed on: 13/05/2024

Raf recommends this restaurant for: Couples, Gastronomy

Zelden zo'n culinaire belevenis gehad. Vanaf...

Zelden zo'n culinaire belevenis gehad. Vanaf de eerste seconde voelden we ons zeer welkom, de sfeer was gezellig en er was meteen interactie met het super vriendelijk personeel. De 7 gangen die we (verplicht) diende te nemen waren 7 verrukkelijke bordjes. Een streling voor het oog, een goddelijk gevoel op de tong. Jammer dat Anne & Jaume er mee gaan stoppen, dus wie dit nog wil meemaken, er is nog zo'n kleine 2 maanden tijd ...

Ade

0 3

Ade recommends this restaurant for: Groups, Trendy atmosphere, Gastronomy

Wat een belevenis! Zeer mooi ingericht, zeer...

Wat een belevenis! Zeer mooi ingericht, zeer vlotte en vriendelijke bediening, heerlijke gerechtjes telkens in zeer mooi servies opgediend en met bijhorende wijnen! We hebben enorm genoten! Dankjewel!

Sandra

Reviewed on: 12/05/2024

Sandra recommends this restaurant for: Groups, Trendy atmosphere, Gastronomy

Het was een zeer fijne ervaring, de verfijning...

Het was een zeer fijne ervaring, de verfijning van de gerechten alleen al was fenomenaal. Het personeel was supervriendelijk en nogmaals veel dank aan de kok die last minute een vervanging voor het hoofdgerecht uit de mouw schudde.. Tot in de puntjes verzorgd. Topervaring

Koen

0 2

Reviewed on: 06/05/2024

Koen recommends this restaurant for: Couples, Trendy atmosphere, Gastronomy

Zeer lekker gegeten. Elk gerecht was niet enkel...

Zeer lekker gegeten. Elk gerecht was niet enkel een feest voor het oog maar ook een echt smaakbommetje. We hebben genoten van elke hap. Doe zo verder! Wij blijven terug komen...

Claudine

Reviewed on: 05/05/2024

Claudine recommends this restaurant for: Groups, Gastronomy

Fantastisch lekker en heel veel creativiteit...

Fantastisch lekker en heel veel creativiteit in de presentatie van de gerechten.

Patrick

Reviewed on: 04/05/2024

Patrick recommends this restaurant for: Couples, Trendy atmosphere, Gastronomy

Een ware positieve belevenis! Het ganse team...

Een ware positieve belevenis! Het ganse team van bediening en keuken werkt als een geoliede machine. Heerlijk wanneer het meer is dan je verwacht. Een topteam!