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il est rare de pouvoir proclamer que TOUT fut parfait ! La composition des mets, la fraîcheur des composants, la présentation et la créativité sans oublier le service impeccable ! Une superbe adresse donc !
Nous avons apprécié le lieu ( intérieur ) le calme et la gentillesse du personnel. Le point à améliorer est le parking , il semble avoir accord avec pharmacie d'en face , pas indiqué officiellement . Amuse bouche , entrée et plat : excellent . Dessert et mignardises à améliorer significativement ! Appréciation globale positive mais points d'amélioration à envisager à court terme , de toute façon merci pour ce déjeuner .
Excellente expérience gustative, cadre chaleureux, service impeccable. Gentillesse du personnel.
Cuisine de qualité, soignée, c’est ma deuxième expérience toujours aussi bonne. La première fut un lunch avec un pigeon fabuleux , hier le lunch proposait du porc ibérique délicieux. Une belle adresse où il sera difficile d’obtenir une table vu le succès qui s’annonce. Attention toutefois de maintenir la même attention pour tous les clients mais c’est un détail vu la qualité exceptionnelle de la table. Bon vent
Très belle découverte. Nous avons reçu un accueil chaleureux. Les plats sont fort recherchés, et présentent des associations aussi originales que délicieuses. Les produits utilisés sont d’une qualité irréprochable.
Délicieux et raffiné, le lieu est chaleureux et le personnel très pro
Étoile largement méritée. Un festival de saveurs, des sauces qui vous titillent les papilles, un accord vin excellent et une équipe aux petits soins. Que demander de plus ? Merci pour tout !
On réserve un gastronomique et on déjeune dans un étoilé ;-) Hasard du calendrier qui veut que le chef a décroché une étoile la veille. Aucunement le hasard des choses : Benjamin mérite son étoile ! Et je suis heureuse de son épanouissement à cette adresse genvaloise. Explosion en bouche de textures et de saveurs dès la mise en bouche, revisite de la soupe à l'oignons, poularde aux morilles à tomber. Et cette sauce, ce jus, la touche BL. Que du bonheur à toi Benjamin et merci pour cet excellent déjeuner hier.
Tout était parfait, du service et des mets. Bravo !