Een ceviche van zeebaars, een boterzachte ongle...
Een ceviche van zeebaars, een boterzachte onglet à l'échalote en een bavarois van aardbeien, en dat alles supermals opgediend voor 33 €, en je weet dat je elders 25€ moet afdokken voor een potje mosselen dat je even goed thuis kan klaarmaken. Wat denk je nu zelf? Voor die prijs is Barba is onklopbare gastronomie. En dus keren we were en were en were!