Château de Colonster, Allée des Erables Bât B25 4000 LIEGE
14 Gault&Millau
Budget
€€
Opening hours
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About this restaurant
Dans le cadre prestigieux et enchanteur du château de Colonster, nous vous proposons notre brasserie située dans la crypte du château, une belle grande terrasse verdoyante dés les beaux jours, le "Faculty Club", un endroit agréable autour d'un feu de bois pour fixer un rendez-vous, grignoter quelques tapas, avec une carte d'alcools prestige, des champagnes, un billard, Connexion WiFi et organisation d'apéritifs "afterwork", Le salon "Jacques Brel" : salon privatif de standing pour vos dîners de 10-12 couverts, sur réservation uniquement. Le Château de Colonster et ses alentours constituent un cadre tout à fait remarquable pour des réceptions ou des réunions prestigieuses. Nous pouvons vous faire profiter de ce cadre exceptionnel et des différentes salles et infrastructures du château (parking, parc, accès aisé à proximité de l'autoroute)
Review score
9.2 Based on 472 reviews
Service
Quality
Atmosphere
472 people have written a review about this restaurant
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ANNE-FRANCOISE
Reviewed on: 08/01/2025
ANNE-FRANCOISE recommends this restaurant for: Groups, Gastronomy

Plats excellents, personnel avenant et compéten...

Plats excellents, personnel avenant et compétent...

Vincent
Reviewed on: 08/01/2025
Vincent recommends this restaurant for: Business lunch/dinner, Gastronomy

Beauté des lieux, service impeccable et mets...

Beauté des lieux, service impeccable et mets de qualité mis en valeur par le chef. Première pour nous fois mais pas il y en aura d'autres.

Thierry
Reviewed on: 08/01/2025
Thierry recommends this restaurant for: Business lunch/dinner, Gastronomy

Service rapide, accueil chaleureux et professio...

Service rapide, accueil chaleureux et professionnel. Qualité des produits, cuisine classique très goutteuse. Equilibre parfait des goûts.

Nicolas
Reviewed on: 08/01/2025
Nicolas recommends this restaurant for: Business lunch/dinner, Gastronomy

Beau cadre, service agréable, excellente cuisin...

Beau cadre, service agréable, excellente cuisine et bon rapport qualité/prix

Thierry
Reviewed on: 21/12/2024
Thierry recommends this restaurant for: Couples, Gastronomy

Juste parfait !...

Juste parfait !

Fabienne
Reviewed on: 20/12/2024
Fabienne recommends this restaurant for: Couples, Business lunch/dinner

Een bezoek aan een sterrerestaurant ervaar...

Een bezoek aan een sterrerestaurant ervaar ik steeds als een belevenis in alle facetten Deze gelegenheid benadert in geen enkel opzicht enige ster. De ontvangst is erg koel, er is geen vestiaire, er is geen paraplubak. Voorbij de vestiare staat er een open rek met wat slordig geplaatste wijnglazen op... Er wordt uitsluitend frans gesproken. De ober toont je de gereserveerde tafel, geen enkel poging om de gast te helpen zitten. De menukaart is een bepoteld papieren exemplaar. De maitre vertelt al mompelend wat de lunch van de dag is. Het kerstroosje op de tafel is op sterven na dood. Water wordt bij aanvang 1 x ingeschonken. Vervolgens is het self-service. Al onze verwachtingen waren , na deze eerste ontgoochelende indruk, gericht op de gerechten van het 3 gangen lunch menu . Twee amusekes, dan het voorgerecht : gerookte zalm zonder smaak met een toefke dressing of zoiets, geserveerd met een brioche. Dit was een vreemde , m.i. niet geslaagde combinatie en behoeft geen exceptionele kook- of bakkunst. Het eendevlees van het hoofdgerecht was perfect gebakken en lekker. Het vlees werd geserveerd met seizoensgroenten: 5 stukjes schorseneer, van 2 cm of zo .... m.a.w. slechts 1 seizoensgroente hebben wij geproefd. Er werd voldoende en herhaaldelijk brood aangeboden. Er is geen keuze in het aangeboden brood en na de sneetjes frans brood werd er vervolgens overgegaan op een ander soort brood. Het brood-bedienen gebeurde steeds van rechts langs voor van de gast om het sneetje op het bordje links van de gast te leggen: Zeer onprofessioneel. Geen enkel gerecht werd door de ober toegelicht. Het dessert was mooi geserveerd en lekker. Bij de koffie was er een ocharme 1 (!) klein cakeje, erg triestig. De weg naar de toiletten is niet goed aangegeven. Op de vloer in het toilet stond er een plasje water , lek ? De Parking op onverhard grasterrein is bij regenweer een grote modderpoel zodat je eerder goretex schoenen nodig hebt, het auto-interieur na een restaurantbezoek ee...

Thierry
Reviewed on: 20/12/2024
Thierry recommends this restaurant for: Business lunch/dinner, Gastronomy

tout était très bien : nourriture, présentation...

tout était très bien : nourriture, présentation du plat, amabilité du service, beauté du cadre

ROBERT S.
Reviewed on: 18/12/2024
ROBERT S. recommends this restaurant for: Business lunch/dinner, Gastronomy

Certainement Parfait comme d'habitude On vous...

Certainement Parfait comme d'habitude On vous recommande a notre entourage BAV

Albert
Reviewed on: 18/12/2024
Albert recommends this restaurant for: Couples, Gastronomy

Les plats et boissons choisis nous ont tous...

Les plats et boissons choisis nous ont tous plu. La qualité des produits cuisinés, la maîtrise de leur cuisson, les sauces, tout était à notre goût, avec une petite restriction pour la tartelette que nous avons trouvée trop fade. Le Sancerre rouge, m'a fait envie, je n'en avais plus bu depuis assez longtemps, et c'était un plaisir. Le service était attentif et très aimable. La salle manque peut-être de... charme ? Je l'ai trouvée plutôt "froide" et austère.

LEON GUY
Reviewed on: 18/12/2024
LEON GUY recommends this restaurant for: Couples, Gastronomy

Accueil décontracté, cadre exceptionnel et...

Accueil décontracté, cadre exceptionnel et bien insonorisé, cuisine de qualité respectant le produit, sans "tarabiscotage". Merci

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