Le 54

Name: Le 54
Address: Rue de longeau 54 null, DAVE, Namur, 5100, BE
Telephone: +3281580440

Rue de longeau 54 5100 DAVE

13.5 Gault&Millau

French Gastronomic

Budget

€€

Opening hours

About this restaurant

Graduated from the Ecole hôtelière Provinciale de Namur for nearly ten years, it is in Dave that Chef Jonathan Collignon invites you to discover. If you walk along the right bank of the Meuse between Dinant and Namur, you won't be able to miss this place that has been an integral part of the village for decades. Michel and Véronique Collignon took over the establishment with their son Jonathan in 2010 and gave it a more gastronomic dimension. He first worked at Chef Godelet's Le Vivier d'Oies, but it was during an internship with Chef Pauly of Le Coq aux Champs that his passion for cooking won him over. Self-taught, creative, concerned with promoting local artisans, he offers a frequently renewed seasonal menu. His cuisine, refined and tasty, goes to the essential.

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This restaurants is recommended for:

Couples 54%

Groups 42%

Business lunch/dinner 3%

Trendy atmosphere 6%

Gastronomy 75%

Price/quality 18%

Xavier

0 4

Reviewed on: 29/04/2024

Xavier recommends this restaurant for: Couples, Gastronomy

LA qualité des plats étaient de très bonne...

LA qualité des plats étaient de très bonne facture, les produits utilisés tous très nobles et pas courant, le service très professionnel et qualitatif.nous trouvons pour aller régulièrement dans des gastros que les quantités des plats étaient vmt faibles, le reproche principal est aussi les températures des plats qui sont arrivés souvent tièdes et le rapport qualité prix est vmt disproportionné....

Danièle

0 1

Reviewed on: 08/04/2024

Danièle recommends this restaurant for: Price/quality

Beau et bon menu ,cuisine bien métrisée ,plats...

Beau et bon menu ,cuisine bien métrisée ,plats bien présentés, donnant l'eau à la bouche ! avec à la clé pas mal de renseignements, sur les produits. Bon sommelier ; un grand choix de vins et découvertes viticoles ,beau voyage virtuel . Dommage le peu de monde ! et merci .

Heidi

0 3

Reviewed on: 02/04/2024

Heidi recommends this restaurant for: Couples, Gastronomy

Super service. Vriendelijk onthaal en bediening...

Super service. Vriendelijk onthaal en bediening. De gerechten waren delicieus.

Marie-Cécile

0 2

Reviewed on: 02/04/2024

Marie-Cécile recommends this restaurant for: Groups, Gastronomy

Service agréable, cuisine délicieuse accords...

Service agréable, cuisine délicieuse accords mets-vins super

Jean-François

0 1

Reviewed on: 01/04/2024

Jean-François recommends this restaurant for: Groups, Gastronomy

Très belle salle de restaurant, belle déco,...

Très belle salle de restaurant, belle déco, tables bien espacées, personnel très agréable. Plats excellents et bien présenté, très bon choix de vins en harmonie avec les plats (très bon sommelier).

Raymond

0 1

This review is written after a reservation for the RestoDays - 29ème édition

Reviewed on: 16/03/2024

Raymond recommends this restaurant for: Groups, Price/quality

Repas de qualité , personnel attentif et surtou...

Repas de qualité , personnel attentif et surtout le sommelier très compétent . Rapport qualité/prix excellent

Véronique

0 2

Reviewed on: 11/03/2024

Véronique recommends this restaurant for: Groups, Gastronomy

Excellente qualité du repas et personnel compét...

Excellente qualité du repas et personnel compétent et chaleureux!

Bernard

0 2

Reviewed on: 11/03/2024

Bernard recommends this restaurant for: Couples, Price/quality

Personnel agréable et serviable et cuisine...

Personnel agréable et serviable et cuisine soignée.

Jean-Paul

0 1

Reviewed on: 11/03/2024

Jean-Paul recommends this restaurant for: Groups, Gastronomy

Accueil, repas, amabilité du personnel. Tout...

Accueil, repas, amabilité du personnel. Tout était parfait. Une mention spéciale pour le choix et la présentation des vins. Le 54 est une valeur sûre dans la restauration namuroise. Nous y retournerons.