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Restaurant Les Comtes De Champagne

Rue de Huy 23 4280 HANNUT
Michel Baily
MichelBaily
Reviewed on  11/07/2025 12:26
Michel recommends this restaurant for:

Soirée enchantée. Pour notre première visite, nous avons eu la chance ...

Soirée enchantée. Pour notre première visite, nous avons eu la chance de manger dans le jardin a côté d'un magnifique hêtre pleureur. L'accueil et le service à table sont à la fois professionnels et prévenant, chaleureux sans être envahissant. Nous avons opté pour le menu 6 services et bien nous en a pris car après coup, il nous aurait été difficile de renoncer à l'une des propositions. C'est une cuisine très élaborée mais généreuse, aussi agréable au palais qu'à l'oeil. Les textures variées et savamment orchestrées mettent les produits en valeur (Le tempura croustillant autour du homard fondant par exemple) et le plaisir est là de la première à la dernière bouchée. Selon notre hôtesse, le Chef a fait ses classes dans de grandes et belles maisons françaises et cela se ressent dans les assiettes. La sélection des vins accompagne avec talent et met en valeur les plats proposés. Bref, un sans faute du début à la fin de cette expérience que nous renouvellerons dès que possible.

Michel Baily
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Reviewed on  11/07/2025 12:26
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Soirée enchantée. Pour notre première visite, nous avons eu la chance ...

Soirée enchantée. Pour notre première visite, nous avons eu la chance de manger dans le jardin a côté d'un magnifique hêtre pleureur. L'accueil et le service à table sont à la fois professionnels et prévenant, chaleureux sans être envahissant. Nous avons opté pour le menu 6 services et bien nous en a pris car après coup, il nous aurait été difficile de renoncer à l'une des propositions. C'est une cuisine très élaborée mais généreuse, aussi agréable au palais qu'à l'oeil. Les textures variées et savamment orchestrées mettent les produits en valeur (Le tempura croustillant autour du homard fondant par exemple) et le plaisir est là de la première à la dernière bouchée. Selon notre hôtesse, le Chef a fait ses classes dans de grandes et belles maisons françaises et cela se ressent dans les assiettes. La sélection des vins accompagne avec talent et met en valeur les plats proposés. Bref, un sans faute du début à la fin de cette expérience que nous renouvellerons dès que possible.

Restaurant Didier Galet

Rue Grand Bru 27 4140 SPRIMONT
Michel Baily
MichelBaily
Reviewed on  21/03/2024 09:45
Michel recommends this restaurant for:

Of course ! One of the best table in the Liège area. Each visit is a ...

Of course ! One of the best table in the Liège area. Each visit is a pleasure in terms of taste, product quality, originality and presentation. Add to that careful and friendly room service and you will have all the ingredients to have an excellent time.

Michel Baily
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Reviewed on  21/03/2024 09:45
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Of course ! One of the best table in the Liège area. Each visit is a ...

Of course ! One of the best table in the Liège area. Each visit is a pleasure in terms of taste, product quality, originality and presentation. Add to that careful and friendly room service and you will have all the ingredients to have an excellent time.

Restaurant Le Chalet Du 32

Chemin de L'Herbe 32 1325 CHAUMONT-GISTOUX
Michel Baily
MichelBaily
Reviewed on  30/12/2023 01:03
Michel recommends this restaurant for:

Accueil parfait, le lieu était magique. L'igloo était accueillant, cha...

Accueil parfait, le lieu était magique. L'igloo était accueillant, chaud et crée une ambiance conviviale. Service impeccable, la raclette était goûteuse et les accompagnements excellents. Le tiramisu pourrait être plus ferme (plus de biscuit et moins de mascarpone liquide) mais cela n'a pas mis en péril une soirée dont nous garderons longtemps un excellent souvenir.

Michel Baily
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Reviewed on  30/12/2023 01:03
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Accueil parfait, le lieu était magique. L'igloo était accueillant, cha...

Accueil parfait, le lieu était magique. L'igloo était accueillant, chaud et crée une ambiance conviviale. Service impeccable, la raclette était goûteuse et les accompagnements excellents. Le tiramisu pourrait être plus ferme (plus de biscuit et moins de mascarpone liquide) mais cela n'a pas mis en péril une soirée dont nous garderons longtemps un excellent souvenir.

Restaurant Didier Galet

Rue Grand Bru 27 4140 SPRIMONT
Michel Baily
MichelBaily
Reviewed on  27/03/2022 16:58
Michel recommends this restaurant for:

Everything was perfect from the time we enter the restaurant until we ...

Everything was perfect from the time we enter the restaurant until we left it. We were never disapointed visiting Didier Galet and this time it was anew such an explosion of flavors, a treat for the taste buds and a pleasure for the eyes. Congratulations to the whole team who works professionally in the dining room and in the kitchen.

Michel Baily
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Reviewed on  27/03/2022 16:58
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Everything was perfect from the time we enter the restaurant until we ...

Everything was perfect from the time we enter the restaurant until we left it. We were never disapointed visiting Didier Galet and this time it was anew such an explosion of flavors, a treat for the taste buds and a pleasure for the eyes. Congratulations to the whole team who works professionally in the dining room and in the kitchen.