Name: Le Chamarel
Address: Rue Albert 1er 44 null, HANNUT, Liege, 4280, BE
Telephone: +3219300679
Rating: 9.3

Budget

€€

Opening hours

About this restaurant

Your Bistronomic Restaurant in the center of Hannut The BISTRONOMY This term sums up our concept perfectly: between Bistro and Gastronomy. A place where we serve a limited menu, magnifying seasonal and quality products, made with gastronomic art. Awaken your senses and discover a creative, artisanal cuisine that values the products of our beautiful Walloon region. After several years as a chef in Brussels and in restaurants in the Belgian Ardennes, Daniel Bormans and his wife Désirela Rose welcome you in the center of Hannut and invite you to discover a refined French cuisine in their restaurant "Chamarel" where the products are respected and evolve with the seasons. In a setting with a refined design where the cosy atmosphere and intimate atmosphere are mixed, you will abandon yourself to the gustatory pleasures of subtly elaborated dishes. The chef offers you his gourmet cuisine created mainly with regional products, worked in an original and gastronomic way On the kitchen side: fresh products are highlighted by controlled cooking, a subtle mixture of flavors will titillate your taste buds. A careful preparation will dazzle your eyes... and our products coming essentially from local producers with whom we work closely, will end up exalting you. It is essential for us to offer you first quality products, available via a short circuit to preserve a maximum of freshness. Cellar: a narrow selection of classic French wines and foreign wines are proposed on the menu. The Chamarel Menu, proposed in 3 courses or 4 courses with choice are renewed every 6 weeks. For those who wish, a selection of wines is proposed to you in agreement with the chosen dishes.

Review score

9.3 Based on 404 reviews

Service

Quality

Atmosphere

404 people have written a review about this restaurant

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This restaurants is recommended for:

Couples 47%

Groups 50%

Kids 5%

Business lunch/dinner 4%

Trendy atmosphere 20%

Gastronomy 85%

Price/quality 31%

Antoine L.

0 1

Reviewed on: 19/12/2025

Antoine L. recommends this restaurant for: Couples, Gastronomy

Tout était parfait...

Tout était parfait

Brigitte

0 2

Brigitte recommends this restaurant for: Groups, Trendy atmosphere, Gastronomy, Price/quality

Toujours de très bons produits, très bien cuisi...

Toujours de très bons produits, très bien cuisinés. Le service en salle: top!

Barbara P.

Barbara P. recommends this restaurant for: Business lunch/dinner, Gastronomy

Le personnel est très sympathique et offre...

Le personnel est très sympathique et offre un accueil chaleureux dans un cadre cosy tandis que le chef au fourneau concocte des plats travaillés, fins et variés pour éveiller nos palais. Cela fait la 2ème année consécutive que nous organisons notre repas de fin d'année d'entreprise (B-assur) chez Chamarel et nous sommes enchantés par les prestations ! A recommander. Barbara Philippart de Foy

isabelle

Reviewed on: 18/12/2025

isabelle recommends this restaurant for: Couples, Price/quality

Très accueillant, nous avons choisi le menu,...

Très accueillant, nous avons choisi le menu, les plats sont servis avec de délicieuses sauces et on termine avec un dessert léger. Bref une belle découverte.

RICKY

Reviewed on: 17/12/2025

RICKY recommends this restaurant for: Couples, Price/quality

la sympathie , l'assiette jolie et bonne ,...

la sympathie , l'assiette jolie et bonne , les prix corrects , bref un endroit où on aime revenir

Emile B.

Reviewed on: 16/12/2025

Emile B. recommends this restaurant for: Groups, Trendy atmosphere, Gastronomy, Price/quality

Nourriture et boissons exceptionnelles. Ce...

Nourriture et boissons exceptionnelles. Ce restaurant mérite d'être recommandé.

Hedwige

Reviewed on: 15/12/2025

Hedwige recommends this restaurant for: Groups, Gastronomy, Price/quality

très. bonne accueil , et très satisfaite du...

très. bonne accueil , et très satisfaite du repas

Thierry

Thierry recommends this restaurant for: Groups, Trendy atmosphere

Nous avons agréablement surpris du début a...

Nous avons agréablement surpris du début a la fin du repas.

michel

0 6

michel recommends this restaurant for: Couples, Gastronomy

Beauté dans l’assiette et délicieux avec des...

Beauté dans l’assiette et délicieux avec des produits de saison Le personnel est egalement à mettre à l’honneur car il sont à l’écoute du client et décortique bien le plat qui vous est servi