Name: La Cuisine Du Futur
Address: Rue de l'île 16 A null, BASSENGE, Liege, 4690, BE
Telephone: +3243803804
Rating: 9.5

Budget

€€

Opening hours

About this restaurant

Après 12 ans au service de ses hôtes au restaurant " Chez Nous ", Benoît Crespin est de retour avec sa passion de la cuisine dans son nouvel établissement " La Cuisine du Futur ". Benoît Crespin a été formé dès son plus jeune âge par le chef Robert Lesenne. il a parcouru le monde entier pour apprendre et exercer son beau métier. Il s'applique à exercer une philosophie nouvelle et une approche de son travail où le mot " bon " prend tout son sens. Pour les papilles mais également dans le respect du corps humain et de la planète, il propose à ses clients une nourriture saine et respectueuse de la nature. Le concept: Faire le meilleur pour ses convives tout en respectant leur santé et en préservant notre planète. Le restaurant est ouvert les vendredis soir et samedis soir (en semaine et dimanche sur réservation). Des cours de cuisine sont prévus pour les entrprises et les événements. Le restaurant est situé à Boirs dans la Vallée du Geer. (à 10 minutes de liège – autoroute liège-anvers). Par ailleurs, le nouveau livre de Benoît Crespin est sorti cette année 2016 et s'intitule " La Cuisine du Futur ". Consommer devient un acte citoyen et de santé. Pour cuisiner responsable, Benoît Crespin nous livre une vision innovante de la gastronomie et de l'art de cuisiner aujourd'hui. Le livre est disponible en librairie mais également au restaurant au prix de 19€. La Cuisine du Futur prend en compte les désagréments liés aux problèmes d'allergies et d'intolérances alimentaires spécifiques à chacun. Soucieux d'être à l'écoute des demandes particulières liées aux personnes concernées par le problème, n'hésitez pas lors de votre réservation de nous faire part de vos petits soucis et nous mettrons tout en œuvre pour y répondre au mieux. Benoit Crespin.

Review score

9.5 Based on 50 reviews

Service

Quality

Atmosphere

50 people have written a review about this restaurant

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This restaurants is recommended for:

Couples 60%

Groups 40%

Kids 8%

Trendy atmosphere 48%

Gastronomy 80%

Price/quality 48%

Cindy

0 1

Reviewed on: 21/03/2025

Cindy recommends this restaurant for: Couples, Gastronomy, Price/quality

Qualité du repas, découverte de choses qu l'on...

Qualité du repas, découverte de choses qu l'on mange moins couramment ! Le service, l'ambiance

jacqueline

Reviewed on: 17/03/2025

jacqueline recommends this restaurant for: Couples, Trendy atmosphere

Curieuse expérience positive - entre maison...

Curieuse expérience positive - entre maison d'hôte et restaurant. Accueil sympa dans un cadre dédicacé à la culture. Menu "santé" rempli de saveurs marié à des vins adéquats. Notre hôte, qui est aussi le cuisinier, déborde d'imagination puisqu'il est aussi auteur, organisateur de concerts et raconte avec enthousiasme son passé de globe trotteur. Ensuite une mention particulière à Colosse, le gros chat noir de la maison en principe fier mais que j'ai réussi à caresser. Chouette étape.

Rue Haute B.

Reviewed on: 16/02/2025

Rue Haute B. recommends this restaurant for: Couples, Gastronomy

Eten was top! Bediening ook goed en was erg...

Eten was top! Bediening ook goed en was erg gezellig! Goede prijs kwaliteit

Benjamin M.

Benjamin M. recommends this restaurant for: Couples, Gastronomy

Très bon restaurant, L'accueil est chaleureux...

Très bon restaurant, L'accueil est chaleureux et sympathique. Les plats sont gourmand et très bon. Nous avons passé une agréable soirée dans ce cadre artistique. Nous recommandons.

Jocelyn

0 6

Reviewed on: 15/02/2025

Jocelyn recommends this restaurant for: Couples, Trendy atmosphere, Gastronomy, Price/quality

Une magnifique soirée (comme d’habitude) avec...

Une magnifique soirée (comme d’habitude) avec des propositions culinaires délicates et délicieuses… Benoît nous a offert un super moment comme il en a le secret. Une belle expérience à conseiller.

Reviewed on: 21/12/2024

Jocelyn recommends this restaurant for: Couples, Trendy atmosphere, Price/quality

Une expérience agréable orchestrée par notre...

Une expérience agréable orchestrée par notre unique Benoît qui nous a régalé tout au long de cette belle soirée. À bientôt pour de nouveaux moments culinaires et artistiques… Maintenant, nous allons nous plonger dans la lecture de son nouveau livre.