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Whenever I come to Maloma it's a feast for eyes, nose, taste buds... A long moment of pure joy. The team PTS forward innovative creations every time and reinvents their own classics so even "regulars" are always surprised. When I am there, think it can't get better, but here I am happy to be wronged every visit later.
Cuisine extrêmement bonne. Très fine, des saveurs variées, étonnantes qui se conjugent, se valorisent et se subliment. DE-LI-CIEUX. Le choix est vin est pour ma part un cran en dessous. Et un bémol. Trop bruyant. Le restaurant est aussi un moment de convivialité qui est troublé par les des voix aux tables. Il faudrait placer des absorbants acoustiques sous forme de panneaux ou tubes suspendus.
Une belle découverte. Raffinement de la présentation et maîtrise technique. Un petit bémol sur le verre de vin blanc proposé.
Un menu au juste prix avec beaucoup d'inventivité et un service bienveillant. Je recommande
C'est toujours un régal, les plats sont de véritables découvertes !
Simple et complexe à la fois mais à chaque assiette succulent. Bref topissime !!
Tout était délicieux et très original. Nous avons dégusté 9 plats composés de produits frais et de saison par des serveurs et serveuses très aimables et souriants. C'est vraiment une expérience culinaire à ne pas manquer. On reviendra !
Toujours un plaisir de passer une soirée dans ce magnifique restaurant. Le personnel est aux petits soins, les plats sont divins, des saveurs subtiles et recherchées, visuellement tout est magnifique. Malgré mon erreur lors de la réservation, le personnel à trouvé une solution pour que nous puissions tout de même y manger, trop sympa ! Je recommande les yeux fermés
Un festival dans l'(es) assiette(s) ! Plein de découvertes, de saveurs et de textures