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About this restaurant
Come and discover our restaurant, formerly known as "L'Esprit de Sel", revisited and renamed Brasserie Signature. Since 1996, the brasserie has been welcoming you in an exceptional setting combining tradition and elegance on the Place Jourdan, a stone's throw from the European Commission. We welcome you 7 days a week from 11am to midnight non-stop, whether for a business lunch on the terrace at noon or a family meal in the evening. From the classic brasserie dishes that we like to find every time we visit, to a variety of beef cuts or our fish tank supplied in all seasons, all our products are of the highest quality and prepared by us. This guarantees you a memorable meal at Brasserie Signature, on the terrace or seated in one of our inside areas, warm and modern or typically Parisian brasserie in all its elegance. The choice is yours!!!
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Hubert
Reviewed on: 09/06/2025
Hubert recommends this restaurant for: Groups

Bonne qualité de produits, agréable ambiance...

Bonne qualité de produits, agréable ambiance de brasserie; longues heures d’ouverture et service professionnel. avantages qu’on ne trouve pas souvent réunies sous un même toit.

Anne Catherine
Reviewed on: 09/06/2025
Anne Catherine recommends this restaurant for: Couples, Gastronomy

Les plats étaient bons, goûteux et bien préparé...

Les plats étaient bons, goûteux et bien préparés. Le cadre est sympa sur une petite place calme. L accueil et le service étaient chaleureux

Andreea
Reviewed on: 09/06/2025
Andreea recommends this restaurant for: Groups, Business lunch/dinner

Je ne suis pas du tout satisfait. J'avais réser...

Je ne suis pas du tout satisfait. J'avais réservé un kilo de viande par personne pour votre offre, mais le personnel a refusé de nous servir. La raison était que la viande était dure et de mauvaise qualité. Ils ont ensuite précisé que nous servirions deux portions maximum, ce qui n'était pas précisé dans l'offre.

Nadine
Reviewed on: 08/06/2025
Nadine recommends this restaurant for: Groups, Trendy atmosphere

Très bonne accueil , le personnel Très sympa...

Très bonne accueil , le personnel Très sympa et à l'écoute. Petits bémols l'entrecôte était bleu au lieu de à point mais ils ont remis à la cuisine pour un peu plus de cuisson. Les sauces sont un peu cher ... Et le verre de vin ne fait même pas la moitié du verre. J'ai eu un très bon dessert. Une dame blanche. Je pourrais revenir à l'occasion mais sans plus.

Maxim
Reviewed on: 08/06/2025
Maxim recommends this restaurant for: Couples, Price/quality

Goede service, leuk kader! Mooie kaart....

Goede service, leuk kader! Mooie kaart.

Marie
Reviewed on: 08/06/2025
Marie recommends this restaurant for: Couples, Trendy atmosphere

Très belle découverte, le personnel est très...

Très belle découverte, le personnel est très accueillant et serviable, nous avons bien mangé ❤️

Jean-Marie
Reviewed on: 07/06/2025
Jean-Marie recommends this restaurant for: Groups, Kids

Brochette en promotion ne ressemble pas du...

Brochette en promotion ne ressemble pas du tout à l'image de votre publicité. Viande non appétissante, grasse. Demandé à point, servi saignant voir pas cuit. Légume sur la brochette cru. Retour en cuisine et resservi pas beaucoup mieux.

Francois P.
Reviewed on: 07/06/2025
Francois P. recommends this restaurant for: Groups, Gastronomy

Très bon accueil le personnel très agréable...

Très bon accueil le personnel très agréable et le repas délicieux

Maxime S.
Reviewed on: 07/06/2025
Maxime S. recommends this restaurant for: Couples

Bon accueil et excellent service. Plats de...

Bon accueil et excellent service. Plats de qualité.

Jacques
Reviewed on: 05/06/2025
Jacques recommends this restaurant for: Couples, Business lunch/dinner, Gastronomy

Nous avons choisi la brochette de bœuf géante,...

Nous avons choisi la brochette de bœuf géante, j’ai bien un lu un avis qui disait que la qualité de la viande n’était pas bonne ainsi que la réponse du Restaurant. Et bien j’ai essayé, je n’ai pas réussi à manger...c’était bourré de nerf voir immangeable même le couteau n’y arrivait pas.

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