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Opening hours
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About this restaurant
Come and discover our restaurant, formerly known as "L'Esprit de Sel", revisited and renamed Brasserie Signature. Since 1996, the brasserie has been welcoming you in an exceptional setting combining tradition and elegance on the Place Jourdan, a stone's throw from the European Commission. We welcome you 7 days a week from 11am to midnight non-stop, whether for a business lunch on the terrace at noon or a family meal in the evening. From the classic brasserie dishes that we like to find every time we visit, to a variety of beef cuts or our fish tank supplied in all seasons, all our products are of the highest quality and prepared by us. This guarantees you a memorable meal at Brasserie Signature, on the terrace or seated in one of our inside areas, warm and modern or typically Parisian brasserie in all its elegance. The choice is yours!!!
Review score
8.5 Based on 432 reviews
Service
Quality
Atmosphere
432 people have written a review about this restaurant
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Carmen F.
Reviewed on: 09/12/2025

Das Ambiente, das Essen und der hervorragende...

Das Ambiente, das Essen und der hervorragende Service haben uns einen zu einem sehr schönen Abend beigetragen.

Frédéric
Reviewed on: 07/12/2025
Frédéric recommends this restaurant for: Couples

Le personnel est vraiment très aimable et servi...

Le personnel est vraiment très aimable et serviable Le homard maison est un vrai délice

Antonella V.
Reviewed on: 04/12/2025
Antonella V. recommends this restaurant for: Business lunch/dinner, Gastronomy

Très bon service et nourriture de qualité...

Très bon service et nourriture de qualité

Julian Lovekin
Reviewed on: 01/12/2025
Julian Lovekin recommends this restaurant for: Business lunch/dinner, Gastronomy

Comme à chaque fois, les plats étaient bons,...

Comme à chaque fois, les plats étaient bons, les portions copieuses, et le service très gentil.

Justine H.
Reviewed on: 01/12/2025
Justine H. recommends this restaurant for: Groups

Le rapport qualité prix n’est pas au rendez-vou...

Le rapport qualité prix n’est pas au rendez-vous, c’est cher pour la qualité de la nourriture qui n’est pas top. Nous avons pris des gaufres en dessert qui était dure et sèche. Impossible de payer avec une carte Mastercard française. Nous avons dû aller retirer de l’argent dans un distributeur à 15min de voiture, c’est inadmissible quand vous payer un repas 184€. En bref, je ne recommande absolument pas ce restaurant !

Diane D.
Reviewed on: 28/11/2025
Diane D. recommends this restaurant for: Couples, Gastronomy

Service très agréable et le repas a été un...

Service très agréable et le repas a été un délice !

Mathieu D.
Reviewed on: 24/11/2025
Mathieu D. recommends this restaurant for: Groups

Restaurant dont le cadre est tout à fait banal....

Restaurant dont le cadre est tout à fait banal. Les infrastructures telles que la vue sur la grosse climatisation et l'état des toilettes sont totalement inadéquation avec les prix exorbitants pratiqués. Les plats étaient toutefois bons mais sans réelle surprise.

Tamara
Reviewed on: 17/11/2025

A restaurant where at the end they surprise...

A restaurant where at the end they surprise you with "oh we only take credit or cash" in a country where 99% of the people are cashless or carrying a bancontact card. They lost me as a customer because of this; it's unacceptable.

Micheline
Reviewed on: 05/11/2025
Micheline recommends this restaurant for: Groups, Price/quality

Nous avons été très bien accueilli par le serve...

Nous avons été très bien accueilli par le serveur Mika. Celui ci a pris rapidement les commandes. Il était très attentionné. Le repas s 'est très bien passé. Nous reviendrons.

Juan
Reviewed on: 05/11/2025
Juan recommends this restaurant for: Business lunch/dinner

Service impeccable...

Service impeccable

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