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About this restaurant
Come and discover our restaurant, formerly known as "L'Esprit de Sel", revisited and renamed Brasserie Signature. Since 1996, the brasserie has been welcoming you in an exceptional setting combining tradition and elegance on the Place Jourdan, a stone's throw from the European Commission. We welcome you 7 days a week from 11am to midnight non-stop, whether for a business lunch on the terrace at noon or a family meal in the evening. From the classic brasserie dishes that we like to find every time we visit, to a variety of beef cuts or our fish tank supplied in all seasons, all our products are of the highest quality and prepared by us. This guarantees you a memorable meal at Brasserie Signature, on the terrace or seated in one of our inside areas, warm and modern or typically Parisian brasserie in all its elegance. The choice is yours!!!
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Louisa
Reviewed on: 12/04/2025
Louisa recommends this restaurant for: Couples, Business lunch/dinner

Le service n’est pas très accueillant mais...

Le service n’est pas très accueillant mais j’ai surtout été très déçu par mon plat, un filet mignon de bœuf, sans goût, qui me semblait avoir été attendri. Heureusement ma compagne avait choisi le poulpe qui, lui, était vraiment excellent. Le gros problème de ce restaurant c‘est les prix astronomiques : 35 € pour un steak sans le moindre goût (et qui était loin de faire les 300 grammes annoncés) et vous devez encore ajouter 6 € pour une sauce, tout cela avec des frites dont le goût est à des années lumières de celui proposé par la friterie bien connue de la place. Je n’ose même pas parler du prix des vins carrément hallucinant. J’ai dû me contenter d’une bière car le (petit) verre de vin proposé vous coûtera la bagatelle de 13 € ! Les entrées coûtent en moyenne 23€… Les vins sont inabordables. En conclusion, ce restaurant, vu les prix appliqués, s’adresse en priorité aux hommes d’affaires qui bénéficient du remboursement de leurs notes de restaurant et aux employés des communautés européennes qui bénéficient de salaires astronomiques. Je fréquentais régulièrement ce restaurant avant sa reprise. Il était alors d’un rapport qualité-prix excellent et l’accueil et le service était vraiment exceptionnels. Je n’y mettrais plus les pieds !

christophe G.
Reviewed on: 10/04/2025
christophe G. recommends this restaurant for: Groups, Kids

oui pour la qualite des huitres et des plats...

oui pour la qualite des huitres et des plats mais c’est devenu tres tres cher! trop cher ! 12,5 euros pour un minuscule verre de vin et 180 euros d’addition pour 2

Rosanna
Reviewed on: 10/04/2025
Rosanna recommends this restaurant for: Business lunch/dinner, Gastronomy

Tout était très bien, le service, les plats...

Tout était très bien, le service, les plats et les huîtres...un régal !

Marc N.
Reviewed on: 09/04/2025

Très jolie restaurant avec un bon service,...

Très jolie restaurant avec un bon service, mais le rapport qualité/prix n‘est absolument pas justifié.

Emmanuel
Reviewed on: 09/04/2025
Emmanuel recommends this restaurant for: Business lunch/dinner, Gastronomy

Toujours un très bon accueil et la cuisine...

Toujours un très bon accueil et la cuisine est très bonne

Leticia
Reviewed on: 04/04/2025

La viande des brochettes de bœuf était dure...

La viande des brochettes de bœuf était dure et avec des nerfs. Le service était mauvais et le prix e excessif ! Je ne le recommande pas . À éviter !

Pedro Alberto V.
Reviewed on: 04/04/2025
Pedro Alberto V. recommends this restaurant for: Couples, Business lunch/dinner, Gastronomy, Price/quality

Simply fabulous!...

Simply fabulous!

Bernard
Reviewed on: 03/04/2025
Bernard recommends this restaurant for: Groups, Gastronomy

C'était très bien, service agréable aussi....

C'était très bien, service agréable aussi. Personnel souriant et avenant.

Frédéric
Reviewed on: 03/04/2025
Frédéric recommends this restaurant for: Couples

Les prix pratiqués sont anormalement élevés...

Les prix pratiqués sont anormalement élevés par rapport à la qualité ! Des croquettes aux crevettes sèches, à 26,8€ pour deux pièces, une viande Holstein dure et sans le moindre goût, un beurre maître d’hôtel à 6,5€ plus cher que la béarnaise qui était collée, le litre d’eau à 13€… des frites molles et tièdes… Une addition à 160€ pour deux personnes sans le moindre verre d’alcool… Du vol ! Payer cher ne me pose pas de problème pour autant que la qualité soit au rendez-vous. Dans nos plats, pas de cuisine mais des cuissons… rien d’autre. Malheureusement, aucun des trois serveurs ne nous a demandé notre avis… Pourquoi trois personnes différentes pour une table de deux couverts ?

jie
Reviewed on: 30/03/2025

très bonne nourriture; bonne service , juste...

très bonne nourriture; bonne service , juste le temps d'attente un peu long après commande; La bière est en effet très bon;

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