Budget
€€
Opening hours
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About this restaurant
COLONEL LOUISE : Located in the heart of Brussels, Colonel Louise offers warmth and authenticity in a setting that is both modern and chic. This benchmark restaurant is a veritable urban delight loved by locals: it expertly blends exclusive products and thorough knowledge in a friendly, relaxed atmosphere. Our elegant butcher's counter is the centrepiece of our restaurant. Sitting proudly in the middle of the room, it carries carefully selected, aged, and special cuts, all destined to be cooked in our Josper oven. The Colonel Louise team is friendly and efficient, and will always show you the warmest of welcomes.
Review score
9.1 Based on 480 reviews
Service
Quality
Atmosphere
480 people have written a review about this restaurant
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Koen
Reviewed on: 19/12/2024
Koen recommends this restaurant for: Groups, Gastronomy

Une soireé excéllente , bon service, la collabo...

Une soireé excéllente , bon service, la collaboration du personnel est d'un haut niveau, le manger = top !

Terres d'aventure
Reviewed on: 18/12/2024
Terres d'aventure recommends this restaurant for: Business lunch/dinner, Gastronomy

Bon accueil et qualité des produits...

Bon accueil et qualité des produits

Tu?ba ceyani T.
Reviewed on: 18/12/2024
Tu?ba ceyani T. recommends this restaurant for: Groups, Kids, Trendy atmosphere, Gastronomy, Price/quality

Bu kadar lezzetli bir et...

Bu kadar lezzetli bir et

Mohamed R.
Reviewed on: 16/12/2024
Mohamed R. recommends this restaurant for: Groups, Price/quality

Great staff, great service and great food...

Great staff, great service and great food

Mohamed R.
Reviewed on: 16/12/2024
Mohamed R. recommends this restaurant for: Groups, Price/quality

Great staff, great service and great food...

Great staff, great service and great food

Christophe
Reviewed on: 16/12/2024
Christophe recommends this restaurant for: Groups, Gastronomy

Just TOP!...

Just TOP!

IRENE S.
Reviewed on: 16/12/2024
IRENE S. recommends this restaurant for: Business lunch/dinner, Gastronomy

Nous avons choisi ce restaurant spécialisé...

Nous avons choisi ce restaurant spécialisé en viandes pour notre célébration de Noël entre collègues, et quelle merveilleuse découverte! Dès notre arrivée, nous avons été chaleureusement accueillis par une équipe de serveurs très professionnels et attentifs à nos besoins. La spécialité de la maison, la viande, était tout simplement délicieuse. Chaque plat était cuit à la perfection, présentant des saveurs riches et des textures qui fondent dans la bouche. Que ce soit, chaque morceau était savoureux et préparé avec soin. Les accompagnements servis avec les viandes étaient également à la hauteur, complétant chaque bouchée avec un équilibre parfait entre les saveurs et les textures. Les sauces maison ajoutaient une touche finale parfaite à ces mets exquis. Les serveurs méritent une mention spéciale pour leur professionnalisme et leur efficacité. Ils ont joué un grand rôle dans la réussite de notre lunch, s'assurant que chaque détail était pris en charge et que nous ne manquions de rien tout au long du repas. En résumé, je recommande vivement ce restaurant pour quiconque cherche une expérience culinaire mémorable, surtout pour les amateurs de bonne viande. Tout était parfait pour une célébration de Noël entre collègues. Un grand merci à toute l'équipe de service!

IRENE S.
Reviewed on: 16/12/2024
IRENE S. recommends this restaurant for: Business lunch/dinner, Gastronomy

Nous avons choisi ce restaurant spécialisé...

Nous avons choisi ce restaurant spécialisé en viandes pour notre célébration de Noël entre collègues, et quelle merveilleuse découverte! Dès notre arrivée, nous avons été chaleureusement accueillis par une équipe de serveurs très professionnels et attentifs à nos besoins. La spécialité de la maison, la viande, était tout simplement délicieuse. Chaque plat était cuit à la perfection, présentant des saveurs riches et des textures qui fondent dans la bouche. Que ce soit, chaque morceau était savoureux et préparé avec soin. Les accompagnements servis avec les viandes étaient également à la hauteur, complétant chaque bouchée avec un équilibre parfait entre les saveurs et les textures. Les sauces maison ajoutaient une touche finale parfaite à ces mets exquis. Les serveurs méritent une mention spéciale pour leur professionnalisme et leur efficacité. Ils ont joué un grand rôle dans la réussite de notre lunch, s'assurant que chaque détail était pris en charge et que nous ne manquions de rien tout au long du repas. En résumé, je recommande vivement ce restaurant pour quiconque cherche une expérience culinaire mémorable, surtout pour les amateurs de bonne viande. Tout était parfait pour une célébration de Noël entre collègues. Un grand merci à toute l'équipe de service!

Christelle
Reviewed on: 15/12/2024
Christelle recommends this restaurant for: Couples, Trendy atmosphere, Price/quality

Produits de qualité. Excellente viande le châte...

Produits de qualité. Excellente viande le châteaubriant était divin et la sauce exquise. Super adresse.

Garance C.
Reviewed on: 15/12/2024
Garance C. recommends this restaurant for: Groups, Gastronomy

très bon service et viande délicieuse !! nous...

très bon service et viande délicieuse !! nous reviendrons

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