Chaussée de Roodebeek 249
1200 WOLUWE-SAINT-LAMBERT
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About this restaurant
Depuis toujours, Sam travaille dans la restauration. Sa prestance, son charisme, son professionnalisme, son goût du travail bien fait et son honnêteté lui permirent de travailler dans plusieurs restaurants de renom.
Ces mêmes qualités lui permettent de gravir rapidement les échelons et d'accéder aux plus hautes responsabilités possibles. L'étape suivante, mûrement réfléchie, s'imposait de soi : ouvrir son propre restaurant. C'est donc après 20 ans en tant que directeur de restaurant, que le rêve fait place à la réalité. Toutes ces nombreuses années d'expérience, de réflexion et cet immense amour du métier ont amené à cette explosion de plats fins, singuliers et la découverte de vins non moins fourmillants.
