toujours aussi original dans les combinaisons...
toujours aussi original dans les combinaisons des ingrédients, de belles propositions qui sortent de l'ordinaire (par ex un saké au lieu d'un vin avec un plat d'inspiration japonaise), mais toujours sans obligation dans le respect du client. Lény tjs au top comme sommelier, Alessandro qui passe dans les tables et sa maman Veslava d'une gentillesse absolue. On se sent bien pour passer un sublime voyage culinaire de 4 heures (pour un 4 services). Totalement incompréhensible que L'Horizon n'ait pas encore au moins 1 étoile car sa cuisine est beaucoup plus intelligente et surprenante que certains restaurants étoilés même doublement étoilés. Allez-y !!!