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Voyage gastronomique génial. Toutefois notre table était située trop près des toilettes et,vu l'enthousiasme bien légitime des convives, quel brouhaha. Bref mon appréciation est : 9,5/10. Bien à vous.
Une belle découverte ! Mon conjoint étant vietnamien, nous sommes toujours curieux de découvrir de nouvelles adresses qui proposent une cuisine authentique ou créative d’inspiration asiatique. La soupe Hoan Than et la joue de porc étaient un vrai régal, avec des saveurs bien équilibrées. En revanche, le crudo aux agrumes nous a laissé un peu sur notre faim — il manquait juste un peu de peps pour être vraiment convaincant. Cela reste une très belle expérience culinaire que nous recommandons volontiers !
La qualité des mets ne fait jamais défaut. La présentation est impeccable. Le service est précis, le personnel, accueillant et souriant est très attentif au moindre détail.
Un sublime menu découverte dans un cadre très agréable et avec un personnel très sympathique. What else ?
Viandes de qualité, marinades aux senteurs et goûts subtils. Jamais déçues.
c'est la 2ème fois que nous allons y manger. Explosion de saveurs, tout était parfait. Nous y reviendrons. Peut-être prévoir une carte des boissons (apéro et vins) plus étendue mais cela n'a pas été gênant au final.
Très bon accueil, cuisine aux saveurs exquises, cadre simple et sympathique.
Toujours aussi bon que lors de notre première visite
La passion du maître des lieux La fraîcheur des mets Les surprises dans les assemblages et les goûts sans compter sur les les textures A chaque visite c'est de nouvelles découvertes tjq dans la même passion Merci
Nous avons eu la chance de goûter le menu spécial du jeudi soir et ce fut un vrai régal. Des plats savoureux, originaux et parfaitement équilibrés. Une adresse à ne pas manquer.