Rue de longeau 54 5100 DAVE
13.5 Gault&Millau
Extraordinary 9.0 Score based on 57 reviews
Budget
€€
Opening hours
Opening hours
About this restaurant
Graduated from the Ecole hôtelière Provinciale de Namur for nearly ten years, it is in Dave that Chef Jonathan Collignon invites you to discover. If you walk along the right bank of the Meuse between Dinant and Namur, you won't be able to miss this place that has been an integral part of the village for decades. Michel and Véronique Collignon took over the establishment with their son Jonathan in 2010 and gave it a more gastronomic dimension. He first worked at Chef Godelet's Le Vivier d'Oies, but it was during an internship with Chef Pauly of Le Coq aux Champs that his passion for cooking won him over. Self-taught, creative, concerned with promoting local artisans, he offers a frequently renewed seasonal menu. His cuisine, refined and tasty, goes to the essential.
Review score
9.0 Based on 57 reviews
Service
Quality
Atmosphere
57 people have written a review about this restaurant
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Benoît L.
Reviewed on: 16/09/2024
Benoît L. recommends this restaurant for: Business lunch/dinner, Price/quality

le menu lunch était simple et bien réalisé....

le menu lunch était simple et bien réalisé.

Joel
Reviewed on: 10/09/2024
Joel recommends this restaurant for: Couples, Gastronomy

rien à redire, beaucoup mieux que beaucoup...

rien à redire, beaucoup mieux que beaucoup d étoilés et personnel très sympathique.

Lau
Reviewed on: 07/09/2024
Lau recommends this restaurant for: Couples, Kids

Manque de saveurs et d'assaisonnement. Peu...

Manque de saveurs et d'assaisonnement. Peu d'explication sur les vins.

Diane
Reviewed on: 07/09/2024
Diane recommends this restaurant for: Groups, Trendy atmosphere

Très bien déjeuner. Personnel très sympathique...

Très bien déjeuner. Personnel très sympathique.

Chris
Reviewed on: 03/09/2024
Chris recommends this restaurant for: Groups, Trendy atmosphere

Très bon accueil, service et découverte de...

Très bon accueil, service et découverte de très bon plats...

Florence
Reviewed on: 03/09/2024
Florence recommends this restaurant for: Couples

Un positionnement de type brasserie mais moins...

Un positionnement de type brasserie mais moins goûtu et une addition beaucoup plus salée. Très mauvais rapport qualité prix. Grosse déception comparé à notre visite il y a trois ans. Dommage.

Jean-Paul
Reviewed on: 31/08/2024
Jean-Paul recommends this restaurant for: Couples, Gastronomy

Service et accueil au top,qualité, présentation...

Service et accueil au top,qualité, présentation...un vrai régal ! Personnels très agréables Une adresse à retenir absolument !

Rudi
Reviewed on: 20/08/2024
Rudi recommends this restaurant for: Couples, Gastronomy

Tout était parfait, de l'accueil à l'addition....

Tout était parfait, de l'accueil à l'addition. Nous avons vraiment passé un merveilleux moment.

Michel
Reviewed on: 19/08/2024
Michel recommends this restaurant for: Couples, Gastronomy

excellente cuisine de saison dans un cadre...

excellente cuisine de saison dans un cadre agréable et un accueil/service très professionnel. Un plus pour les conseils de vins coup de coeur

Sammie
Reviewed on: 09/07/2024
Sammie recommends this restaurant for: Couples, Gastronomy

Serveur aimable. Cuisine raffinée. Leur Menu...

Serveur aimable. Cuisine raffinée. Leur Menu surprise est une belle découverte

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