Le 54

Name: Le 54
Address: Rue de longeau 54 null, DAVE, Namur, 5100, BE
Telephone: +3281580440

Rue de longeau 54 5100 DAVE

13.5 Gault&Millau

French Gastronomic

Budget

€€

Opening hours

About this restaurant

Graduated from the Ecole hôtelière Provinciale de Namur for nearly ten years, it is in Dave that Chef Jonathan Collignon invites you to discover. If you walk along the right bank of the Meuse between Dinant and Namur, you won't be able to miss this place that has been an integral part of the village for decades. Michel and Véronique Collignon took over the establishment with their son Jonathan in 2010 and gave it a more gastronomic dimension. He first worked at Chef Godelet's Le Vivier d'Oies, but it was during an internship with Chef Pauly of Le Coq aux Champs that his passion for cooking won him over. Self-taught, creative, concerned with promoting local artisans, he offers a frequently renewed seasonal menu. His cuisine, refined and tasty, goes to the essential.

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This restaurants is recommended for:

Couples 48%

Groups 48%

Trendy atmosphere 10%

Gastronomy 67%

Price/quality 29%

Olivia J.

0 1

Reviewed on: 16/03/2026

Olivia J. recommends this restaurant for: Couples, Gastronomy

Cadre sympathique, cuisine raffinée Personnel...

Cadre sympathique, cuisine raffinée Personnel professionnel

Michel

0 1

Reviewed on: 16/03/2026

Michel recommends this restaurant for: Couples

-le service n'est pas à la page : ne connaît...

-le service n'est pas à la page : ne connaît pas ses vins, ... -noix de st Jacques sans goût et trop cuites. -1 seul plat au menu qui ne correspond pas à ce qu'on lit "en ligne" : canard à la place de porc ibérique. -long temps d'attente. Cher pour ce qu'on a reçu Nous n'irons plus. Nous ne comprenons pas la note de 13,5/20 de gault et Millau. Ça vaut entre 6 et max 8/20. !!!

michael

0 2

Reviewed on: 15/02/2026

michael recommends this restaurant for: Couples, Gastronomy

Tout était parfait, un délice, superbe soirée,...

Tout était parfait, un délice, superbe soirée, vraiment merci à tous

Martine

0 4

Reviewed on: 13/02/2026

Martine recommends this restaurant for: Couples, Gastronomy

Tout était parfait : l'accueil, le service...

Tout était parfait : l'accueil, le service et que dire des plats Un festival de saveurs

Jacques

0 1

Reviewed on: 09/02/2026

Jacques recommends this restaurant for: Groups, Gastronomy

Bel accueil , magnifiques assiettes , merci !...

Bel accueil , magnifiques assiettes , merci !

Francois R.

0 1

Reviewed on: 09/02/2026

Francois R. recommends this restaurant for: Couples, Gastronomy

Serveuse agréable et de bons conseils. Bonnes...

Serveuse agréable et de bons conseils. Bonnes découvertes gustatives.

Béatrice

0 2

Reviewed on: 19/01/2026

Béatrice recommends this restaurant for: Groups, Price/quality

Accueil, très bon repas servit sur assiette...

Accueil, très bon repas servit sur assiette chaude. Très bon vin. Très bien qualité /prix

Florence

0 1

Reviewed on: 18/01/2026

Florence recommends this restaurant for: Groups, Price/quality

Excellent rapport qualité prix....

Excellent rapport qualité prix.

Sébastien

0 9

Reviewed on: 28/12/2025

Sébastien recommends this restaurant for: Couples, Trendy atmosphere, Gastronomy

Quel plaisir de retrouver la griffe du Chef...

Quel plaisir de retrouver la griffe du Chef sur sa carte, ses plats et ses menus. Il est revenu sur ce qui fait sa force : la justesse dans ses jus et ses cuissons et la qualité des produits qu'il cuisine. Ah ce wagyu