Reviews
Restaurant L’impératif D’ Eole
Nous avions de grandes attentes, tant sur le plan culinaire que pour l...
Nous avions de grandes attentes, tant sur le plan culinaire que pour le service, mais ces dernières n’ont pas été pleinement satisfaites. • Cuisine : Les plats étaient agréables et bien exécutés, mais ne reflétaient pas le niveau d’originalité et de finesse que l’on attend d’un établissement 1 étoile. Les vins belges proposés étaient intéressants et bien assortis, mais loin d’être des crus d’exception. • Service : L’équipe en salle est accueillante et sympathique, mais l’approche était parfois trop décontractée pour un restaurant de ce standing. Nous avons également trouvé l’atmosphère du restaurant un peu trop bruyante et impersonnelle, avec une disposition des tables qui manque d’intimité (notre table, au centre de la salle, était très exposée au passage). Si l’expérience reste agréable dans l’ensemble, elle ne justifie pas, selon nous, la distinction étoilée. Une attention renforcée sur les détails et l’ambiance pourrait grandement améliorer l’expérience globale.
Nous avions de grandes attentes, tant sur le plan culinaire que pour l...
Nous avions de grandes attentes, tant sur le plan culinaire que pour le service, mais ces dernières n’ont pas été pleinement satisfaites. • Cuisine : Les plats étaient agréables et bien exécutés, mais ne reflétaient pas le niveau d’originalité et de finesse que l’on attend d’un établissement 1 étoile. Les vins belges proposés étaient intéressants et bien assortis, mais loin d’être des crus d’exception. • Service : L’équipe en salle est accueillante et sympathique, mais l’approche était parfois trop décontractée pour un restaurant de ce standing. Nous avons également trouvé l’atmosphère du restaurant un peu trop bruyante et impersonnelle, avec une disposition des tables qui manque d’intimité (notre table, au centre de la salle, était très exposée au passage). Si l’expérience reste agréable dans l’ensemble, elle ne justifie pas, selon nous, la distinction étoilée. Une attention renforcée sur les détails et l’ambiance pourrait grandement améliorer l’expérience globale.