Restaurant Encore

Je venais en particulier pour gouter le poulpe et je ne l'ai pas trouv...

Je venais en particulier pour gouter le poulpe et je ne l'ai pas trouvé à mon gout. Certes, il avait une belle couleur et une bonne saveur mais il était bien trop caoutchouteux et étouffe-chrétien. Ayant grandi en Galice, je suis habitué au poulpe tendre, savoureux et pas sec du tout. L’accompagnement ne l’a pas rendu meilleur. Pour un plat à 32€, je ne m'y suis pas retrouvé.